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 Gamberi al forno
- ricetta pubblicata a gennaio 2015 |
Categoria: Secondi
Difficoltà: Semplice - Costo: Medio
Preparazione: 130' - Cottura: 10' |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• Gamberi surgelati: 400 gr.
• Aglio: 1 spicchio
• Prezzemolo: 1 mazzetto
• Olio di oliva extravergine: mezzo bicchiere
• Sale e pepe: q.b. |
ATTREZZATURA per Gamberi al forno:
1 pirofila |
PREPARAZIONE Gamberi al forno:
1. Scongelate i gamberi, poneteli in una pirofila con olio, aglio e prezzemolo tritati finissimi, salate e pepate. Lasciate marinare per 2 ore, infine passate in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa. Servite subito.
CONSIGLI PRATICI: a piacere potrete aggiungere alla marinata un peperoncino spezzettato.
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IL SOMMELIER CONSIGLIA:
• Colli Orientali del Friuli Ribolla a 10°C
• Velletri bianco (Lazio) a 10°C |
SAPEVI CHE...
Tutte le varietà di prezzemolo sono ricche di vitamine, minerali e clorofilla antisettica che lo rendono una pianta benefica e gradevole di aspetto. |
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